ファーム北の香のシングルハーブティー、ベルガモットです。
ベルガモットはシソ科のハーブです。
燃えるような赤い花が特徴的で、古くは北アメリカの先住民に風邪薬として飲まれていたほど効能のあるハーブです。
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ここでベルガモットに関する紅茶とハーブのミニ知識です。
ベルガモット・オレンジという柑橘系の精油で香りをつけた紅茶をアールグレイティーと呼びます。
ミルクティーにしても美味しいアールグレイの紅茶をお好きな方も多いのではないでしょうか。
ハーブのベルガモットは、この紅茶の香りづけに使うベルガモット・オレンジに香りが似ているためにベルガモットと呼ばれるようになりました。
そういうわけで、ちょっとややこしいのですが紅茶のアールグレイに使われているベルガモット・オレンジと、ハーブのベルガモットは別物です。
ハーブのベルガモットがシソ科なのに対して、ベルガモット・オレンジはみかん科の柑橘系です。
以上でミニ知識は終了です。
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ハーブのベルガモットは花と葉をハーブティーに出来ますが、ファーム北の香では鮮やかな赤い色を活かしたくて花をドライハーブにしています。
乾燥させても色が綺麗に残る素敵なハーブで、ハーブ好きな方々にはもちろん、全国のハーブ教室やアロマスクールを運営されている方からも教材に使いたいとご好評いただいております。
このベルガモット、夏にはとても鮮やかな赤やピンクの花を咲かせます。
華やかで見ごたえのある花なので、群生しているととても綺麗で、観賞用としても人気の高いハーブです。
ファーム北の香のハーブ畑でも夏場は見事に花が咲いて、農作業の合間に目を楽しませてくれています。
この花を一つ一つ手作業で収穫して、一週間ほど丁寧に乾燥させてハーブティーにしました。
手間のかかった分、美しい色合いの香り高いハーブが出来上がっています。
ハーブの効能としては、殺菌・消毒・消化促進・呼吸器系トラブルの改善・リラックス効果などがあります。
シングルティーで飲むとその効能を充分に得られますが、ピリッとした苦みをわずかに感じることもありますので、はちみつを入れるか、ほかのハーブや紅茶とのブレンドをおすすめします。
別物と言っても同じ名前がつくくらいですから、ベルガモットはアールグレイの紅茶に似たとても深い良い香りがします。
このベルガモットの赤い花を紅茶にブレンドすると、豊かな香りが紅茶に移ってごく普通の（そんなにお高くない）紅茶を、いっぺんにふくよかな香り高いベルガモット紅茶に変身させることも出来ます。
ベルガモットを紅茶に混ぜると、ベルガモットの赤い色が移って紅茶の色もほんのり赤みがかって綺麗ですので、ぜひお試しください。
あまり細かくせずに咲いていた花に近い形で販売しますので、ガラスのポットでハーブティーを淹れた時もその可愛らしい花の形を楽しめます。
ドライハーブの美しい色合いを生かしたいなら、ハーブの手作り石鹸や手作り化粧水、ポプリなどのハーブクラフト作りの材料にしたり、焼き菓子の飾りにしたりと用途が広く利用価値の高いハーブです。
ぜひあなたのご自宅やお教室のハーブフレーバーに加えて、より素敵なハーブ生活を楽しんでください。
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ハーブティー（シングル）
『ベルガモット（花）』リーフタイプＭ
【内容量】 ８．０ｇ （ティーカップで約１２杯前後）
【原材料】 ベルガモット（花）（北海道白老産）
【茶葉の量と蒸らし時間】 一人分：ティースプーンに一杯 蒸らし時間：２～３分
■ お客様の声
おすすめ度 |
セレブー様 | 2019-08-16 |
| ガツンとくる存在感のあるベルガモットです 少量混ぜるとハーブティーにまとまりを与えてくれます |
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お店からのコメント
2019-08-16
セレブー様、ご購入とコメントありがとうございます。ベルガモットの特徴のある香りと味、ハーブティーのブレンドに役立てていただけたらとても嬉しいです。ぜひまたご利用ください。心よりお待ちしております。
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| おすすめ度 |
reposplus様 | 2018-09-22 |
| 綺麗な可愛い赤の色とベルガモットの形に見た目も癒され ほどよい酸味もくせになりそうです。 ブレンドに入れると華やかになるのでとても重宝しています。 |
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お店からのコメント
2018-09-23
reposplus様、ご購入とコメントありがとうございます。ちょっと珍しいベルガモットのハーブティーですが、お好みにあったならとても嬉しく思います。またのご利用心よりお待ちしております。
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| おすすめ度 |
セレブ～様 | 2018-09-17 |
| ベルガモットをハーブティーに初めて入れてみました 2花程でとても香りがよく全体にまとまって とても美味しくなりました |
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お店からのコメント
2018-09-18
セレブ～様、ご購入とコメントありがとうございます。ベルガモットはリラックス効果も高く、優しい香りがあるのでブレンドにも最適です。ぜひ色々ブレンドしてみて下さいね。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
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【美味しいハーブティーの飲み方】
上の【茶葉の量と蒸らし時間】を参考にカップやポットに茶葉を入れ、沸騰からひと息おいたお湯を注ぎふたをします。
蒸らし時間が過ぎたら美味しいハーブティーの出来上がり♪
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ファーム北の香では以下のような減農薬・有機肥料農法を取り入れています。
・害虫・病気にかかりやすいハーブ、野菜にのみ、種まき・苗植えの際に必要最低限量の農薬を予防的に使用する。
その心配の少ないハーブ、野菜には基本的に使用しない。
・害虫・病気の被害が発生したときには最低限の農薬を一度のみ使用する。
・肥料は有機肥料のみ使用する。化学肥料は使用しない。
上記の結果として無農薬の野菜が出来るケースも多いです。
ハーブに関してはほぼすべての品種で無農薬栽培に成功しています。
このように無農薬もしくは減農薬の有機肥料ハーブ、野菜のみ販売しておりますので、安心してご注文ください。
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ファーム北の香では収穫から一年以内の新鮮なハーブのみを販売しております。
ドライハーブでも新しいものにはフレッシュハーブに負けない新鮮さと野性味があります。
今の日本のハーブティー市場では、輸入物のハーブティーが大半を占めています。
希少な国産ハーブティーの持つクリアな味と香りをぜひお試しください。
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＜注意事項＞
ハーブティーは薬ではありません。
治療を目的とした使用はお控えください。
妊娠中の方、過去に大きな病気をした方、現在治療中の方、慢性的な病気のある方、その他健康状態に不安のある方は、必ず医師にご相談の上でハーブティーをお使いください。
